今週のランチ(6/11~6/15)

 

 

 

今週のランチは

 

穴子のフリット・バルサミコソース

じゃがいもとかぼちゃのエクラゼ添え

 

 

旬の穴子をカリッと揚げて

赤ワインをベースに煮詰めた

バルサミコソースをかけて

さっぱりとしているけどコクのある

お味に仕上げました

 

粗つぶしのかぼちゃとじゃがいもが

ほっくりとボリュームを持たせています

アクセントにキャロットラペをのせています

 

国産レモンを絞ってお召し上がりください

 

 

皆様のお越しをお待ちしています