今週のランチ5/21(木)~6/1(月)

今週のランチは


「明石産・活タコのトマト煮込みアッフォガード」


明石産の新鮮なタコを

少しピリ辛のトマトソースで

ほろほろに柔らかくなるまで煮込んだ

南イタリア・ナポリ料理です


アッフォガードは溺れるという意味

トマトソースの中で煮込まれているタコが

溺れているように見えるので

付いた名前です(´・ω・`)



柔らかく煮込んだタコを

焼き野菜と一緒に

トマトソースでお召し上がりください




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