今週のランチ(6/18~6/22)

今週のランチは

 

     ★週替わりランチ

 

「鮮魚のハーブオリーブオイル蒸し

ブイヨン・ド・レギュームのソースで」


お魚をたっぷりのハーブとオリーブオイルでマリネ、


6時間程ゆっくりと火を入れて

旨みをだしたブイヨンで優しくブレゼ(蒸す)


国産のレモンのコンフィを添えております

ご一緒にお召し上がりください



スープ・前菜プレート

四種米 or 自家製パン付き

 

     ★気まぐれパスタ

~自家製ストラッチャ~を使用しています

平たい三角形の自家製手打ちパスタ


                    スープ・

四種米 or 自家製パン付き

 

 

ランチはこの2種類をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております