今週のランチ(7/16~8/3)

★週替わりランチ

 

「真鯛のインボルティーニ・

キャビア・ド・オーベルジーヌ添え

バジルピストゥーソース」


真鯛を甘塩でマリネしてズッキーニと一緒に

ロールローストしています

キャビア・ド・オベルジーヌ。。。

肉厚のナスをアンチョビと一緒に炒めてあります

ナスの黒皮や種がキャビアのように見えるため

ついた名前です


お魚のソースとして

バジルソースをアクセントに

お召し上がりください


スープ・前菜プレート

四種米 or 自家製パン付き

 

     ★気まぐれパスタ

~自家製ストラッチャ~を使用しています

平たい三角形の自家製手打ちパスタ


                    スープ・

四種米 or 自家製パン付き

 

 

ランチはこの2種類をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております